Ingredientes 4p 500 grs de salmón 2 ramas de apio 1 cucharadita de jengibre rallado 1 cebollín 1 limón Sal de mar Pimienta fresca Aceite de oliva Aceite de sésamo Cortar el salmón en trozos pequeños. Pelar y picar las varas de apio y el cebollín muy delgado. Poner en un bol el salmón y las verduras, aliñar con el jengibre, una cucharadita de aceite de sésamo, una cucharadita de oliva, ralladura de un limón, sal de mar y pimienta fresca. Mezclar bien y servir acompañado de hojas verdes y nabos cortados finos.