Recetas

Fusillis gratinados con pesto de espinaca, mechada y mozarella.

Por Josefina Turner

Hervir la pasta al dente.
Poner en un sartén o fuente que pueda ir al horno, agregar generosamente aceite de oliva, sal de mar y pimienta.

En un sartén calentar una taza de carne mechada con media taza de crema y una taza de salsa de tomate natural, aliñar.

Cubrir la pasta con la salsa, agregar pesto de espinaca generosamente, más salsa de tomate, mozarella fresca encima, mozarella rallada, sal, pimienta, oliva y llevar al horno hasta gratinar.